認識"梅"的由來:

梅樹學名叫PRUNUS UME，在植物學上屬薔

薇科，起源於中國，第八世紀移植至日本。

日本話中的梅子寫成"梅"唸做"UME"，就是從

古代中國"烏梅"的發音接受而來的。我們在看

漢字"梅"字是由"木"及"每"合成，表示左邊有一

棵梅"樹"， 右邊屋子裡有一位"母"親。當她懷

孕時因害喜而喜歡吃酸的梅子。營養學的角度

來說，梅子裡所含的酸及其他養分對母親及胎

兒有種神祕的需要及力量支撐著。